Ilyenkor már csodás vargányák teremnek az erdőben. Mi sem mulasztjuk el az alkalmat, és rendszeresen járunk gombászni (naná, a piacon aranyárban adják, jó nagy barmok lennénk ha vennénk, és nem kötnénk össze a kellemest a hasznossal, azaz egy csodás erdei kirándulást a…

A legtöbb ember szereti a pizzát (én is), de sokszor valami újdonságra vágyna. Persze a pizzériák feltalálták a pizzatekercseket, ahol a maradék tésztát kevés szósszal megitatva -és így megsütve- mártogatós öntetekkel viszik házhoz. De mi lenne, ha szendvics méretűre…

Lassan -sajnos- véget ér a gombaszezon; a reggelek egyre hűvösebbek és a nappalok sem túl melegek. A gombák pedig ezt az időt már nem szeretik, így -amíg még lehet- "szüreteljünk" kedvünkre az erdőből, de ne felejtsük el gomba szakértővel bevizsgáltatni piacon a szedett…

Remélem mindenki kihasználja ezt a fantasztikus időt akár kirándulásról vagy gombázásról legyen is szó! Mi az utóbbi hetekben minden hétvégét azzal kezdtünk, hogy kirándultunk a környékbeli erdőkbe, szigorúan Szutyival. És ha már kirándultunk, akkor gombát is kerestünk,…

Kánikula. Mindenki ezerrel írja/mondja, hogy most frisset, zöldségeset, egyszerűt és könnyűt kell enni. Dobálóznak a kifejezésekkel: Gazpacho, Minestrone, Tarator. Csak ez az igazi, ez a finom ebben a hatalmas melegben! Mert milyen jók, frissek, ressek, és a mediterrán konyha csodái.…