Jáááj, hát milyen szépre fordult már az idő, döntögetjük a melegrekordokat, nyílik minden kint a kertben, ezer ágra süt a nap. Reggeltől-estig dolgozhatunk a kertben úgy, hogy még a tökünkről hátunkról is csurog a víz :) És ha már ilyen jó idő van miért ne csinálhatnánk egy finom, mediterrán ételt,…
Az is lehetett volna az alcím, hogy mit kezdjünk a húsvéti maradékok egy részével, de ez úgyis kiderül a posztból :) Nos, hát maradt meg ez-az a húsvéti asztalról (sonka, tojás, újhagyma), és én semmit sem szeretek kidobni, tehát igyekszem mindent felhasználni, ami a konyhámban akad. Így született…
Ezeken a hideg napokon az egyszeri motoros is olyan finomságokra, olyan vacsorára vágyik, ami viszonlag egyszerűen összedobható akár hétköznapon, akár hétvégén, ráadásul forró, krémes, nyúlós és kellőképpen laktató. Kigondoltam egy ilyen finomságot, aztán el is készítettem. Nem bántam meg, tartsatok…
De azt is írhatnám, hogy készüljünk és hangolódjunk a Karácsonyra olyan ételekkel, amik akár a karácsonyi asztal ékei is lehetnek.
Advent napjai gyorsan peregnek, már mindenki az Ünnep lázában ég. De addig is enni kell valamit, méghozzá finomat, tartalmasat, férfiasat, cupákosat :) Ilyenkor…
Ami -a nevével ellentétben- se nem székely, se nem gulyás, de a miénk, eszméletlenül finom, imádjuk, bár sajnos eléggé kevesen készítjük így el. Ezt az ételt az erdélyi népi konyha nem is ismeri, és nem tartozik a gulyásfélék családjába sem. De akkor miért is ez a neve?
Egyszerű ez is, mint a…