Lassan -sajnos- véget ér a gombaszezon; a reggelek egyre hűvösebbek és a nappalok sem túl melegek. A gombák pedig ezt az időt már nem szeretik, így -amíg még lehet- "szüreteljünk" kedvünkre az erdőből, de ne felejtsük el gomba szakértővel bevizsgáltatni piacon a szedett…

Pár nap enyhülés után újra itt a kánikula. Ilyenkor inkább a vízparton heverészne mindenki ahelyett, hogy a konyhában töltené az időt. De azért -ahogy az öregek mondják- enni ilyenkor is kell. Készítsünk hát olyan ételeket, amikkel gyorsan végezhetünk, jól is lakunk, de a…

A levesek megunhatatlanok, változatosak és ínycsiklandók, ha túl tudunk lépni a húsleves-gulyásleves határon. Ahány ország annyi ízvilág (hogy ez mekkora közhely!), az egyszerűtől a rafináltig a könnyedtől a vastag levesig minden megtalálható. Franciaországra különösen…

Eljött hát a gyönyörű új év, mindenki kipihenhette, de legfőképpen kizabálhatta magát. Rengetegen még szilveszter előtt is a karácsonyi maradékot ették (mit ették: nyammogták...), mert ezredszerre sem tudnak tanulni, és 50 emberre főznek 30 félét. Hadd fáradjon el az…

Az ünnepek egyik fele letudva - mondja a legtöbb ember akik a hasukat fogják, egymást kínálgatják a maradék beiglivel, töltött káposztával és minden földi jóval.  És nincs még vége az ünnepeknek! Eddig a meghitt, családi öröm volt, most a buli következik a barátokkal együtt. Szilveszterkor fő a…