Végre újra itt a medvehagyma-szezon, én nagyon szeretem. Van, aki boltban veszi meg, de szerintem sokkal nagyobb élvezet, ha magunk szedjük. Általában kétszer szoktam szedni, így a káposzta is megmarad (üzemanyag...) és a kecske is jóllakik ;) Amennyit lehet felhasználok frissen, a többit pedig…
Most kezd kicsit jobb idő lenni, mintha tényleg a tavasz közeledne. De az esték és hajnalok még hűvösek. Ilyenkor pedig jólesik valami tűzforró, a hagyományostól eltérő, mégis gazdag ízvilágú egytálétel, amit csak kanalazni kell, és máris jobban érezzük magunkat.A vaddisznó baromi különlegesnek…
Bah, ezek a nyálkás, esős, hideg napok! Ahogy az egyszeri motoros kinéz csak azt látja, hogy esőbogarak kúsznak lefelé az ablakon, és mindent visz a süvítő, hideg szél a borongós időben. Nincs is jobb ilyenkor, mint bekuckózni a meleg lakásban egy pléd vagy paplan alá. Vagy mégis? Talán egy finom,…
Én már javában készülök a karácsonyra, ahogy remélem mindenki. Sokan a hagyományos ételsorban gondolkodnak a legszebb ünnepen, aki viszont ismer, az tudja: én a számomra legkülönlegesebb ünnepre a legkülönlegesebb ételekkel készülök. Ne értsetek félre, imádom a töltött káposztát és a halászlét is,…
Van úgy, hogy az egyszeri motoros is megkíván valami tök egyszerű, mondhatni átlagos dolgot uzsonnára, ami akár egy étkezés előétele is lehet. De most csak "nassolna", harapna valami tartalmasat, izgalmasat. Így esett a választásom a mosolygós, de mégis komoly velőscsontra, amit 1000 Ft/kg áron…