A legtöbb háztartásban a karácsonyi menüsor szerves részét képezi a töltött káposzta, ami nekünk is nagy kedvencünk. Erre az ételre is igaz, hogy ahány ház annyi szokás, de legalább ennél az ételnél nincsenek olyan késhegyre menő viták, mint a halászlé- vagy a lecsókészítés esetén.Kicsit…

Pár nap van már csak karácsonyig, így kézenfekvő, hogy egy finom halétel receptjét írjam meg a blogon. A legtöbb ember halászlével, hal- (vagy harcsa)paprikással, rántott- vagy marinált hallal készül az ünnepekre. Én most egy olyan receptet ajánlok, ami egyszerűen…

...Tabasco Chipotle szósszal permetezve, parmezánnal szórva. Lehetne még fokozni, de minek? Egy normális könnyű ebéd (leves után), vagy vacsora ötletét szeretném megosztani, de karácsonyi előételnek is derekasan megállja a helyét, hiszen egyszerű, könnyed, különleges, és eteti…

Eljött hát a gyönyörű új év, mindenki kipihenhette, de legfőképpen kizabálhatta magát. Rengetegen még szilveszter előtt is a karácsonyi maradékot ették (mit ették: nyammogták...), mert ezredszerre sem tudnak tanulni, és 50 emberre főznek 30 félét. Hadd fáradjon el az…

(Egy negyvenes férfi emlékei arról az időről, mikor még kipirult arcú kisfiú volt.) Itt van Karácsony! Eljött, végre együtt lehet a család, jóízűen beszélgetve, az étkezések után nyugodtan bóbiskolva, régi képeket nézegetve, konyhában serénykedve. Mindenkinek mást jelent, mégis mindenki ugyanazt…