Most mondjátok meg! Ázsia és a ponty? Igen! Van egy kínai gőzölt ponty recept, ami egyszerű, gyors, egészséges. Nemrég kaptunk ajándékba egy helyi tóban fogott pontyot. Mit is csinál belőle az egyszeri motoros? Halászlét? Rántott pontyot? Marináltat? Paprikás lisztben…
Ajaj, már nincs egy hét se vissza az ünnepekig, kezdődik a hajrá mindenütt. Bár vasárnap este -itt, egy vidéki kisvárosban- elég kihaltak voltak a boltok. Gondolom Pesten azért teljesen más lehet a helyzet. Most indult be a fenyőfa biznisz, és sok helyen a nagytakarítás is…
Ahogy nemrégiben ígértem írok a Ramenről is (Ramen, Rámen kinek hogy tetszik), hiszen a japán konyha rengeteg rajongót szerzett vele. Plusz -és itt most megint meg kell jegyezzem- rengeteg baromság kering Rámen recept néven a neten, keressen csak rá bárki bátran a google-n.…
Ahogy ígértem is, elérkezett az idő a misoleves love-sztori második részéhez.
Az első rész itt található meg
de itt is írtam egy miso leves variációt
A misoleves variácók tulajdonképpen végtelen sorát lehetne leírni, de inkább kóstolja meg mindenki. Családunkban volt…