Imádom a gombát (de ez szerintem ki is derült az eddigi posztjaimból :). Ma szerencsés helyzetben vagyok, hiszen -ki tudja mióta- egymás után két szabadnapom is van, így mi sem volt természetesebb, mint itthon sütni-főzni kikapcsolódásképpen. A gombapörköltet igazából erdei…

Itthon a hétvége királya a húsleves, a legtöbb ember azt készíti vasárnaponként. Vannak, akik a hússal együtt eszik a levest, mások csak magát a zöldséges lét fogyasztják, és utána jön a főtt hús -mintegy köztes fogásként- különböző mártásokkal, amik közül a…

Imádom a marhahúst, itthon viszont nem sűrűn találkozik az ember normális minőségűvel. Most végre kaptam alkalmas darabokat, így mi sem volt kézenfekvőbb, mint egy finom omlós ételt készíteni belőle, ami tartalmas és jólesik ezekben a hideg napokban. Lassan sült…

Sajtos tészta! Erre a kifejezésre gyakorlatilag az emberek nagyobbik többsége így gondol: menzán/önkiszolgáló étteremben már ettem mert óccsó és laktató, vagy otthon készítettem el, mert óccsó és laktató... Nos ezeket a közhelyeket és sztereotípiákat nagyon gyorsan felejtsük el! Mert hogy egy…

Ilyenkor nyár derekán is kívánja az egyszeri motoros a friss zöldségekkel teli levest. Mit is készíthetnék, ami szezonális és jó sok zölddel van tele? Csirkeaprólék levest! A csodás, roppanósan friss alapanyagokból, szezonális zöldségekből olyan étel születik, ami után…