Surf & Turf friss gyömbérrel, shimejivel
2022. december 17. írta: motoroskonyhaja

Surf & Turf friss gyömbérrel, shimejivel

pappardellén tálalva

Én már javában készülök a karácsonyra, ahogy remélem mindenki. Sokan a hagyományos ételsorban gondolkodnak a legszebb ünnepen, aki viszont ismer, az tudja: én a számomra legkülönlegesebb ünnepre a legkülönlegesebb ételekkel készülök. Ne értsetek félre, imádom a töltött káposztát és a halászlét is,…

Bélszín roston, tokajiban érlelt hízott kacsamájjal, karamellizált őszibarackkal
2022. szeptember 14. írta: motoroskonyhaja

Bélszín roston, tokajiban érlelt hízott kacsamájjal, karamellizált őszibarackkal

füstös gombával, rozmaringos vajban sült burgonyával

Az is lehetett volna a cím, hogy luxus kimaxolva. De minden viccet félretéve: Sokan vannak úgy, hogy ünnepi alkalmakkor elmennek étterembe, és többet fizetnek egy-egy jóval gagyibb (és jóval kevésbé minőségi) fogásért személyenként, mint amibe ez az étel kerül, azaz minden relatív. Mert ez az étel…

süti beállítások módosítása