Közeledik a Húsvét, egyre többen hagyják el a húst a napi ételeik közül. Természetesen nem csak a Húsvét miatt lehet beiktatni egy-egy húsmentes fogást, hanem akkor is ha valami mást, valami újat szeretnénk kipróbálni, megkóstolni. Nekik ajánljuk ezt a Kárpátalján népszerű levest, ami - amellett,…

Már megint mi a frász van? Vagizik a gyerek a Japán konyhával újra? A válasz igen és nem is, egyszerre. Itthon a spenót egyeduralkodó  főzelék-fronton, hiszen majdhogynem csak ezt készítjük belőle, ami nekem annyit jelent:  csak ezt tudjuk készíteni belőle, ennyire telik a fantáziánkból. Pedig a…

Volt otthon egy kevés mascarpone (már ki is gondoltam mit kezdek vele) de a feleségem megelőzött. Ő is kigondolt valamit, és el is készítette, mire hazaértem. Egy finoman lágy, krémes levessel várt, ami gyorsan és könnyen elkészíthető, ráadásul nagyon finom. Mascarponés…