A birka sajnos eléggé ismeretlen kezd lenni itthon (nem mintha eddig túlzottan ismert lett volna az utóbbi pár évtizedben), egyre kevesebben készítik, pedig zamatos, aromás húsa igazi ínyencfalat, ha jól van előkészítve. Az igazi az, ha bográcsban, finoman illatozó fatűz fölött készül, nekem sajnos…

Itt a lecsószezon, én is imádom: friss, zamatos, eszméletlen finom, egyszerűen: NYÁR. Már most rengetegen készítik ezt az ételt, hiszen igazi nyár végi finomság, de eltenni majd csak szeptember elején-közepén érdemes, addig mindenki élvezze a frissen készítettet. Én is elcsábultam, de rendesen.…

Pár nap van már csak karácsonyig, így kézenfekvő, hogy egy finom halétel receptjét írjam meg a blogon. A legtöbb ember halászlével, hal- (vagy harcsa)paprikással, rántott- vagy marinált hallal készül az ünnepekre. Én most egy olyan receptet ajánlok, ami egyszerűen…

A legtöbb ember szereti a pizzát (én is), de sokszor valami újdonságra vágyna. Persze a pizzériák feltalálták a pizzatekercseket, ahol a maradék tésztát kevés szósszal megitatva -és így megsütve- mártogatós öntetekkel viszik házhoz. De mi lenne, ha szendvics méretűre…

Ahh, ezek a sötét, hideg, szürke napok. Január. Az ünnepeknek vége, mindenki lelkébe egy pici szomorúság bújik. Mi is tehetne ilyenkor az ember lelkének jót, ha az evésre gondol? Egy finom, szaftos, forró étel, amit nyár végén-ősz elején tett el mindenki, aki szereti…