A vasárnap általában a mai napig a húslevesről szól az itthoni háztartásokban (utána rántott hús, pörkölt vagy paprikás a legtöbb helyen a menü), persze kérdés, hogy ki és miből készíti. A tapasztalatom az, hogy az utóbbi években a húsleves degradálódott egy bolti broiler csirkéből készült,…

Itt a tél farka, ahogy mondani szokták. Húshagyó kedd és miegymás van ma. De lesz még torkos csütörtök is a héten (alsó közepes színvonalú éttermek részvételével, sajna), így javaslom, hogy utoljára lakmározzon be mindenki, aki böjtöli szeretne. A böjtöt amúgy nagyon is ajánlom mindenkinek, aki…

Itthon a hétvége királya a húsleves, a legtöbb ember azt készíti vasárnaponként. Vannak, akik a hússal együtt eszik a levest, mások csak magát a zöldséges lét fogyasztják, és utána jön a főtt hús -mintegy köztes fogásként- különböző mártásokkal, amik közül a…

A téli hétköznapok lassan vánszorognak, unalmasak és szürkék. Dobjuk fel hát valamivel, ami olcsó, egyszerű, egészséges és forró, ráadásul gyorsan elkészíthető. Mit szólnátok egy finom leveshez? :) Ja, és böjt is van (vagy mi) így ez a leves is beilleszthető az…

Elég hűvös a november, ilyenkor mindenki tartalmasabb és melegebb ételre vágyik. Ha szeretjük a húsleves-variációkat, akkor ez az étel egy nagyon jó választás, akár vasárnap délre. Mi hagyományosan augusztus 20 körül szoktuk készíteni, de ilyen borongós időben sem lehet…