Motoros konyhája


2014\01\11

Vasárnapra húslevest?

Persze ez már megint nem az a hagyományos, de miért is lenne. Amúgy is: hagyományos? Sajnos itthon a legtöbb ember csirkéből (a profibbak tyúkból) készítenek húslevest, a marhából készült kihalófélben van. Pedig ha húsleves, akkor az marhából jó. Tudják ezt a japánok is,…

More:

leves marhahús póréhagyma tofu gyömbér rizsecet japán konyha

2013\07\22

Töltött kifli sütés otthon

Hülyén hangzik? Pedig nem is hülye ötlet. Egyszerű elkészíteni, annak ellenére is, hogy sokan "fáznak" az otthoni tésztakészítéstől. Mert mi is kell hozzá: pár alap dolog, a töltelék pedig csak a fantáziánk kérdése. Ha lusta reggelire vágyunk friss, ropogós vajas…

More:

tej hal vöröshagyma sajt fokhagyma tészta tejföl savanyú káposzta póréhagyma vaj liszt petrezselyem

2013\07\16

Irány Ázsia! 2.

Ahogy ígértem az ázsiai ételkalandok folytatódnak. Próbálok olyan recepteket elkészíteni és bemutatni, amik túlmutatnak az édes-savanyú, vagy fafüle gombás cuccokon, ráadásul olcsó, egészséges, gyors és nagyon-nagyon finom mindegyik. Ázsia hatalmas, és az általunk…

More:

csirke kínai vöröshagyma citrom paradicsom fokhagyma tészta póréhagyma szójaszósz rizs halszósz tofu gyömbér chili kurkuma indonéz japán konyha

2012\08\07

Tésztamánia 1.

Jaj, a tészták! Imádom minden fajtáját. Lehet nyár vagy lehet tél, de a tészta mindig követelőzik, szeretne különleges ízével, formájával ott tekergőzni a tányérunkon. Ilyenkor nyáron a könnyedebb, frissebb ízekkel fogyasztjuk, én legalábbis szeretem gyorsan elkészíteni…

More:

rák gomba paradicsom fokhagyma tészta póréhagyma kakukkfű chili rozmaring cukkíni lime petrezselyem oregánó