Motoros konyhája


2017\05\13

Rozéra sült hízott kacsamell szardellás spárgával

Ha már spárgaszezon, akkor adjuk is meg a módját. Aki ismer tudja, hogy imádom a spárgát, és abban a pár hétben mikor szezonja van, én spárgát spárgával eszek. A kérdés mindig csak az, hogy mi is legyen a "köret" az imádott zöldségemhez...Így jött a mostani recept ötlete is. Volt itthon egy…

More:

kacsa spárga szardella kacsamell pecsenye zöld spárga hízott kacsamell sült kacsamell

2015\01\18

Vendvidéki gasztrokalandok

Mindenki rettegve várja a januárt, hiszen akkor vége az ünnepeknek és az otthon töltött napoknak is. Mi nem így vagyunk vele, hiszen évről-évre januárra időzítünk egy adag szabit, és olyan helyre megyünk, ahol valódi pihenésben lehet részünk. Ebben az évben a Vendvidéket…

More:

kacsa gomba vargánya dödölle rókagomba gánica gibanica Őrség Vendvidék Kétvölgy Tücsöktanya Vendégház

2013\09\18

Rozmaringos kacsaragu kapros-parmezános kefirgombóccal

Én már a múltkori postban megmondtam, hogy itt az ősz, és ugye milyen hideg lett? Érezhetően hamarabb sötétedik, rengeteg gomolygó sötét felhő vágtat felettünk, amikből időnként ömlik az eső. Ilyenkor már tartalmasabb, laktatóbb, és mindenképpen forró étel kell az embernek,…

More:

kacsa tészta parmezán vörösbor rozmaring kapor babérlevél kefir

2012\12\18

Karácsonyi receptajánló 4.

Ajaj, már nincs egy hét se vissza az ünnepekig, kezdődik a hajrá mindenütt. Bár vasárnap este -itt, egy vidéki kisvárosban- elég kihaltak voltak a boltok. Gondolom Pesten azért teljesen más lehet a helyzet. Most indult be a fenyőfa biznisz, és sok helyen a nagytakarítás is…

More:

alma leves karácsony kacsa torta hal fokhagyma tejföl curry halszósz majoranna rozmaring bambuszrügy tamarindusz