Motoros konyhája


2017\02\18

Egyszerű ázsiai pirított csirke zöldséges rizzsel

Imádom az ázsiai konyhát. Gyors, laktató, finom, és legtöbbször egészséges. Engem mindig elbódítanak a friss hozzávalók, az intenzív ízek és a sok roppanós zöldség, az egyszerűség mellett. Persze azt is tudom, hogy a legtöbb itthoni embernek a galanga, a tamarind, kombu, miso és egyéb alapanyagok…

More:

csirke ázsia szójaszósz rizs halszósz gyömbér csirkemell ázsiai csirke

2014\03\12

Pirított zöldségtál fényezett csirkemellel

A mai rohanó világban egyre több embernek fontos hogy gyorsan elkészíthető, de egészséges és tartalmas fogásokat készítsen. Ilyenkor siet a segítségünkre az ázsiai konyha, hiszen -pár kivételtől eltekintve- villámgyors ételeket varázsolhatunk az asztalra. Ez az étel is nagyon…

More:

ázsia zeller káposzta szójaszósz halszósz gyömbér csirkemell chili jégcsapretek

2013\12\21

Padlizsán kétszer

Sokan nem is tudják mit hagynak ki, ha elmennek egy-egy padlizsános stand mellett. Persze a legtöbben azt mondják: ismerjük, szeretjük vagy nem szeretjük. Gyakorlatilag a hazai padlizsánfelhasználás kimerül a muszaka és az egyéb rakott padlizsánok (amiben a -jó olajos- padlizsán a…

More:

vöröshagyma paradicsom tészta keleti padlizsán szójaszósz olajbogyó halszósz tofu kakukkfű rozmaring

2013\07\16

Irány Ázsia! 2.

Ahogy ígértem az ázsiai ételkalandok folytatódnak. Próbálok olyan recepteket elkészíteni és bemutatni, amik túlmutatnak az édes-savanyú, vagy fafüle gombás cuccokon, ráadásul olcsó, egészséges, gyors és nagyon-nagyon finom mindegyik. Ázsia hatalmas, és az általunk…

More:

csirke kínai vöröshagyma citrom paradicsom fokhagyma tészta póréhagyma szójaszósz rizs halszósz tofu gyömbér chili kurkuma indonéz japán konyha