Citromos csirkemájleves gombával
2023. október 22. írta: motoroskonyhaja

Citromos csirkemájleves gombával

Beköszöntött az ősz, és vele a hűvös, esősebb idő. Ilyenkor mindenki szeret már bekuckózni, kicsit tartalmasabb, melegebb ételeket enni. Nagyon jól tud esni egy tál forró leves, pláne ha gyorsan elkészül, pikáns, olcsó, és egészséges is. Ezt a levest először nyáron készítettem, és a forróságban is…

Bélszín roston, tokajiban érlelt hízott kacsamájjal, karamellizált őszibarackkal
2022. szeptember 14. írta: motoroskonyhaja

Bélszín roston, tokajiban érlelt hízott kacsamájjal, karamellizált őszibarackkal

füstös gombával, rozmaringos vajban sült burgonyával

Az is lehetett volna a cím, hogy luxus kimaxolva. De minden viccet félretéve: Sokan vannak úgy, hogy ünnepi alkalmakkor elmennek étterembe, és többet fizetnek egy-egy jóval gagyibb (és jóval kevésbé minőségi) fogásért személyenként, mint amibe ez az étel kerül, azaz minden relatív. Mert ez az étel…

süti beállítások módosítása