Igen, a nyár elkezdődött, vele együtt még max. tíz napig élvezhetjük az idei spárgaszezont, így használjunk ki minden alkalmat ennek a mennyei csemegének a fogyasztására.Ez az étel nagyon gyorsan elkészül - így kevés időt kell a konyhában tölteni - ráadásul könnyed fogás, ami mind ebédre, mind…
Én már javában készülök a karácsonyra, ahogy remélem mindenki. Sokan a hagyományos ételsorban gondolkodnak a legszebb ünnepen, aki viszont ismer, az tudja: én a számomra legkülönlegesebb ünnepre a legkülönlegesebb ételekkel készülök. Ne értsetek félre, imádom a töltött káposztát és a halászlét is,…
Sajnos eljött az a nap, amikor hazajöttünk a várva-várt (és régóta tervezett) újabb vakációnkról, így a dolgos hétköznapokat éljük újra. De attól még nem mondtunk le a változatos és szívünkhöz közelálló falatokról. Sao Miguelen többször vettünk és készítettünk garnélát, és annyira jó volt (naná),…
Nyár van, meleg, sokan nem szeretnek ilyenkor huzamosabb időt tölteni a konyhában (azt le sem merem írni, hogy sokan máskor sem szeretnek időt tölteni a konyhában, inkább eszik a rendelhető ipari hulladékot ilyen-olyan ideológia mögé bújva, kifogásokat keresve). Én mondjuk kivétel vagyok, mert a…
Itt a nyár és a meleg, a kertekben, hétvégi házakban vagy a barátoknál sok helyen rotyog a halászlé bográcsban, finom fatűz fölött, ahogy illik. Én is imádom a jóféle halászlét, de -a magyarok nagy többségével ellentétben- én nem karácsonykor fogyasztom, hanem akkor, amikor szabadtűzön, bográcsban…